" Une histoire de sorcière...et dégustation "
une histoire de sorcière
C’est un soir du mois de mai, après avoir goûté un breuvage à l’aspérule odorante que Valérie Loescher rejoint le clan des sorcières. Depuis elle court les bois et les chemins de Lorraine et ailleurs, à la recherche de plantes aux saveurs insoupçonnées.
Pour ses cueillettes, elle choisit des endroits loin des routes fréquentées .Elle fuit la proximité des champs cultivés avec des « on ne sait quoi » qui réduisent ses pouvoirs magiques .Lorsque ses réserves de simples sont épuisées, elle va s’approvisionner chez ses camarades sorciers de la confrérie AB .
La vieille dame qui habitait jadis sa maison, a laissé dans le jardin des plantes aromatiques et condimentaires (thym, romarin, livèche…) qui inspirent ses recettes… Elle consulte grimoires et autres livres anciens pour concocter ses potions. Mais point de belladone ni d’aconit ou autre plante de malheur dans son chaudron, où seules sont invitées les Reines…des Prés…des Bois… Les fleurs de l’arbre à fée …sucre … pommes … pour se transformer en Délicieux Sortilèges : gelées, confitures et potions en tout genre.
Ses préparations sont sans colorant ni conservateur. Elle utilise uniquement des produits naturels (pectine de fruits, agar agar (gélifiant à base d’algue…)… Les plantes et fruits cultivés sont sans pesticide ou tout autre produit chimique
Si les Simples sont connues pour leurs vertus thérapeutiques mais aussi pour attirer la Chance , le Bonheur, l’Amour …Le seul pouvoir qu’elle confère à ses gelées et confitures est celui d’étonner et de ravir vos papilles …. !!!
Quoique… un peu de condiment des amoureux pourrait suffire à gagner le cœur de l’être cher…
Délicieux sortilèges c'est aussi des sorties cuisine sauvage où la sorcière vous invite à vous régaler avec les plantes sauvages comestibles de notre région !
Valérie nous présentera son travail en images et nous fera déguster des potions !!!
Elle aura dans sa besace quelques potions à emporter ( .... moyennant quelques euros biensûr !... la sorcière est généreuse mais elle vit de ses potions !!) si ça tente les audacieuses !!!
A bientôt,
Les FEV !
